Рецепт воздушных пирожков на сковороде

Автор: nenmekega

Воздушные пирожки на сковороде

Любимый яблочный пирог по маминому рецепту.

У всех нас в закромах есть какой нибудь любимый рецепт, который достался от мамы по наследству. Хочу поделиться маминым яблочным пирогом, ярким, как ушедшее лето, сочным и сладким, как спелое яблоко. Может я не очень хорошо искала, но этот рецепт мне не попадался. Несмотря на то, что в рецепте есть дрожжи, никакой возни с дрожжевым тестом нет. Оно податливое, как глина, легко раскатывается и вообще ведет себя очень послушно, в отличие от обычного дрожжевого теста. Так что не бойтесь, все...

Обсуждение

Пару часов назад достала из духовки. Теперь сижу и стерегу его:)

Спасибо! Только что поставила в духовку. Яйца в тесто не нужны?

Вкусный ужин – быстро: несладкие кексы в микроволновке.

Что приготовить на ужин? Рецепты кексов в кружке за 5 минут

Обсуждение

в разных СВЧ разное время нужно. У меня слабая СВЧ, до 750Вт, иногда 7 минут, иногда меньше нужно.
Меня больше смущает мука во всех рецептах. В виде кекса непривычно всё это есть. И не омлет, и не пирог - непонятно что... ПРоще омлет забацать на сковороде со всеми добавками. Одно дело - утром в чашке делаешь (омлет обычно, не кекс), когда времени нет. И другое - на ужин, когда семья отдыхает и предполагается нормальная еда. Идея мне не близка.

Насчет 5 минут - вранье.

10.05.2016 11:15:22, (c)

Масленица 2016. Рецепт блинов: тесто и начинка из яблок.

Рецепты с фото: тонкие блины на молоке, печенье из овсяных хлопьев и дрожжевые пирожки

Рецепты пирожков с яблоками

Отказаться от вкусных и нежных пирожков с яблоками в качестве десерта не сможет никто. Если вы думаете, что готовить пирожки долго и затратно, то сильно в этом ошибаетесь. Сборник советов подобрал для вас самые лучшие рецепты пирожков с яблоками, которые обязательно вам понравятся. Сложность использования яблок в качестве начинки для пирожков заключается в том, что из-за добавления сахара из фруктов выделяется сок. В результате тесто из-за начинки получается мокрым и тянется, как резина. Да и...

Традиционные пироги – рецепты к Рождеству: расстегай...

Рыбный пирог из слоеного теста и коврижка: рецепты в духовке

Быстрый и легкий рецепт вкуснющих пирогов от мама Сёмы.

На 15 крупных пирожков: 1 стакан кефира+0,5 стакана подсолнечного масла чуть подогреть, добавить 1 ст лож сахара и пол чайной ложки соли, туда же 3 стакана и 1 ст ложку (такой же стакан, как под кефир) муки. В отдельной миске четверть стакана теплого молока и пакетик сухих дрожжей оставить на 5 минут(получится кашеобразная смесь), добавить к муке и кефиру. Замесить и оставить на 30 мин. Я замешивала в хлебопечке. После получится очень воздушное как пух тесто--супер)) Небольшие шарики...

Обсуждение

большущее спасибо за рецепт! Пирожки вышли очень вкусные и красивые!

ПИРОГИ . Блог пользователя Ангелусик на 7я.ру

на 15 крупных пирожков 1 стакан кефира+0,5 стакана подсолнечного масла чуть подогреть, добавить 1 ст лож сахара и пол чайной ложки соли, туда же 3 стакана и 1 ст ложку (такой же стакан, как под кефир)муки. в отдельной миске четверть стакана теплого молока и пакетик сухих дрожжей оставить на 5 минут(получится кашеобразная смесь), добавить к муке и кефиру. замесить и оставить на 30 мин. я замешивала в хлебопечке. после получится очень воздушное как пух тесто--супер)) небольшие шарики отложить...

Крапива и щавель: не только щи. Рецепт лепешек на сковороде .

Лепешки с майской зеленью: что собирать на даче - и рецепт теста

Обсуждение

А ведь я пекла одно время, правда, по своему рецепту, вкусно выходило. Спасибо за напоминание.

Начинка для несладких пирожков . Кулинария

Подскажите, кто как готовит начинку из капусты, картошки или рис с яйцом. С мясом или с печенкой тоже :) Никак вкусно не получается. Сладкие пирожки - отлично, а вот несладкие - беда :(

Обсуждение

с солеными груздями с укропом и луком. с жарено/тушеной капустой и морковкой или капустой и вареным яйцом. с мясным фаршем, обжаренным с грибами и сладким перцем. с зеленым луком и вареным яйцом. с тушеной с луком и помясорубленной говяжьей печенкой (можно не одну печенку, а с куриными сердечками)

с рыбой вкусно, но это уже не пирожки, а закрытые пироги или расстегаи.

Капуста с грибами и луком. Люблю, когда капуста хорошо потушенная в пирожки идет, коричневая такая.

Семейные рецепты. Блог пользователя Тиллотама на 7я.ру

Сегодня на меня накатило опять про еду :) Простите, что опять к ночи :) Вспомнила про семейные рецепты, наверное немного национальные. Первое, что пришло в голову, это куриный суп с галушками. В России, наверно, они называются клецками. В почти сваренный куриный суп вместо вермишели кладется по ложечке густое тянучее тесто, (мука, яйцо, соль, сода-уксус и несного воды). Эти смешные облачка быстро всплывают и в три раза вырастают в размере. В супе еще всегда много зелени. Интересно, что муж и...

Обсуждение

Пирожки с черемухой, пышки из кефирного теста и печеные и жареные :).

Кулинарное. Блог пользователя Литта на 7я.ру

Пирожки «Крестьянский лапоть» Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие. Жарятся на сухой сковороде и уже готовые, смазываются сливочным маслом. Хороши горяченькие и к чаю, и с кисломолочными продуктами, и к первым б Image 2 ч 6Просмотров: 9405Калорийность: 143 кКал/порцию, 204 кКал/100г Ингредиенты Кефир нежирный2.5ст.(500 г) Мука пшеничная в/с6.36ст.(700 г) Яйцо куриное1шт(40 г) Сода пищевая0.5ч.л.(6 г) Масло сливочное 72...

Научите жарить пирожки !!!. Кулинария

Всё у меня есть - и тесто прекрасное дрожжевое, и начинкой совершенно довольна, но... пироги в духовке получаются просто превосходные, а пирожки маленькие почему-то очень капризничают: если температура высокая - пригорают сверху, если убавляю её, то делаются румяные-красивые, а внутри сырые... Плита у меня электрическая старая... может, в этом всё дело? Некоторые, правда, как-то ухитряются пропекаться... посему кажинный пирожок подвергается тщательной проверке: ежели сырой - летит он белым...

Обсуждение

я пирожки пеку на сковороде, а не в духовке. пироги - да, в духовке. а пирожки вот так, на сковородочке. долго, но результат потрясает :)

по пирогам хелп!!!!. Кулинария

объясните мне, дурочке, почему мои пироги из дрожжевого теста с любой начинкой в духовке надуваются как шарики, а внутри образовывается пустота?

Обсуждение

может мало начинки кладете?
еще я всегда накалываю пирожки для выхода пара.

по аналогии с чебуреками, думаю, что от пара, кот. образовывается в результате нагревания начинки. скорее всего очень слабый нагрев в духовке сверху, вот тесто и растягивается. это первое, что пришло в голову, подумаю ещё:))

Ваша любимая начинка для пирогов ? - любимые начинки...

Есть у меня рецепт отличного теста для больших пирогов, а вкусной начинки (рецептов её) нету... Просьба к хозяюшкам, регулярно готовящим пироги - поделитесь, пожалуйста, ПРОВЕРЕННЫМ рецептиком начинки (поиску не доверяю, равно как и тому, что печатается в журналах). Большое спасибо!!!

Обсуждение

Всем огромное спасибо!!! :)))

Соленые грибы + вареное яйцо + сырой лук-репка.
Сухие грибы размоченные и провернутые + вареное яйцо + лук (на маленькие пирожки).
Рыба семга (присоленая) с жареным луком.
Рыба речная свежая целиком с зеленым луком.
Свежая черника с сахаром и яйцом.

15.03.2006 13:12:11, Apatit

есть слоеное тесто, а нет духовки... - слоеное тесто на сковороде

что можно сделать из него на сковороде?

Обсуждение

Можно сделать маленькие пирожки.
Если это тесто бездрожжевое, то вообще проблем нет. Из одного квадрата при тонком раскатывании получается 12 прямоугольничков. На один (узкий) конец кладете начинку (лучше всего мясную), противоположный край смочить мокрыми пальцами водой, и заворачиваете в трубочку. Можно чуть концы сжать, как у конфеты.
Выкладываете на сковородку чуть-чуть протертую маслом (а вообще лучше тефлоновую) швом вниз и на маленькой мощности под крышкой. Потом можно перевернуть.
Вместо мясной начинки можно сосиски завернуть.

Если у Вас есть свч-печка с грилем, то и в ней прекрасно получается, а уж если есть конвекция, то вообще проблем нет..

Может быть попробовать хачапури? А тесто дрожжевое или бездрожжевое? Мне кажется с бездрожжевым должно получиться.

А вот дааайтееее рецепты из агуши и еще рецепты

1. Холодильник забился агушей. Молоко пристроила, а вот кисломолочную пью я, муж и Дю. И остается... Что там готовят? Оладушки? Блинчики? Как? 2. Кто-то давал мне рецепт хлеба не для хлебопечки (4 стакана муки, дрожжи саф-момент в стакане воды, во втором стакане соль и сахар, растительное масло, подниматься, потом еще 3 стакана муки). ПОлучилось невкусно =((( Толи духовка (хотя Hansa хорошая) не такая, толи руки у меня из зада растут =((((( ПОлучился сверху невкусных сухарь, внутри невкусный...

Обсуждение

Я мелкому агушу с половиной банана взбиваю в блендере, лопает на ура и младший и старшая.

я из осатков агуши кексики-тортики-манники, рецепт чего дать?

Поделитесь рецептом пирожков на сковородке !. Кулинария

Что-то вроде жареных пирожков с картошкой. Хотя с радостью приму любые проверенные рецепты!

Обсуждение

Если лень самой делать дрожжевое тесто-сойдет покупное.
Раскатываете и делаете (я-бокалом выдавливаю-все пирожочки получаются один в один) ма-а-аленькие кружочки.
Начинка-любая.Пюре я варю со специями,укроп,петрушку,перец.С капустой соленой-тушить сначала капусту,добавить зелень.Сын любит с яблоками-на терку их и с сахаром.Творог смешиваю с брынзой,с зеленью,яйцом-в общем,вариций на тему начинки-море.Кому что нравится.
На сковороду слепленные пирожочки-и потом они-как семечки-сьедаешь со скоростью звука.:-)))

Рецепт не мой, был найден в этой конфе и я безмерно благодарна автору.
2 яйца, 2 ст.л. сахара, 2ст.л. сметаны (или чуток растит.масла),1ч.л.соды (я кладу разрыхлитель) 200гр. творога, 2ст.муки. Яйца, сахар, соду смешать и добавить к творогу. Тщательно вымешать добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на 30 шариков. Из шариков делать пирожки и жарить. Начинки любые. Если начинка не сладкая, то я убавляю количество сахара и добавляю щепоть соли в тесто. Пирожки получаются маленькие на два укуса. Тесто я стараюсь делать потоньше. а начинки побольше.

Источник: http://conf.7ya.ru/popular/vozdushnye-pirozhki-na-skovorode/

  • вот онo где!!!!ДА!Это очень вкусно,невозможно оторваться,помним,как же!

Добавить комментарий